帕巴拉冰酒是专注于冰酒全产业链建设、管理、运营和研发的科技型企业。
2008年，公司在香格里拉进行冰酒生产试验开发获得成功，开始进行冰酒的产业化建设，从此开启了香格里拉冰酒产区的发展序幕。
2016年，凭借公司在冰酒产业创造的成就，中国食品工业协会授予维西“中国冰葡萄酒城”称号。
经过15年的发展，现已建成冰葡萄种植基地7000亩，全部量产后可年产冰酒800-1000吨；公司拥有完全自主知识产权的冰酒生产技术，并获得了多项技术专利；公司生产的帕巴拉冰酒以其卓越的品质和独特的风格受到业界和消费者的一致好评，自面世以来屡获国际国内大奖，并在2021成为“联合国生物多样性大会指定产品”。