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岗位职责:
1、负责团餐项目现场运营管理、人员管理工作(培训、岗位安排、考核等)相关工作,保障项目平稳运行;
2、负责做好食材、物耗、能源、薪酬等成本的把控;
3、负责团餐项目安全培训、食品安全、人员意外等事故的发生,抓好队伍建设及良好的工作氛围打造;
4、确保负责团餐项目5常管理落地执行标准、食品安全操作流程规范到位,消防和意外安全培训到位;
5、团餐项目点现场食品安全管控及台账登记造册;
6、负责团餐项目点甲方提出的各项具体事务处理,同时维护好甲方关系,完成项目经营指标;
7、及时处理突发事件,保证项目的正常运营;
岗位要求:
1、有团餐或餐饮行业相关工作经验,熟悉食品安全法律法规及行业标准
2、具有良好的组织协调、沟通、执行能力,及一定的团队管理、成本管控经验。
3、诚实守信、身体健康,符合餐饮行业要求,无不良生活习惯
4、吃苦耐劳,能适应餐饮行业上班时间
上班时间:7:00~13:30 15:00~18:30 (具体上班时间跟随项目点时间)
薪资待遇:10000-15000
工作地点:张家港全市就近分配项目点