1、负责日常营运管理

2、执行公司各项决议，定期向上级汇报分店经营管理情况

3、组织制订销售计划，并负责督促实施销售计划

4、利润管理；与财务部配合做出每年的预算和月计划，研究扩大销售量，增加经营收入

5、部门内部的管理，与人事部配合招聘、选拨、奖励、处罚、晋升、调动、开除员工，并负责组织部门员工的业务和卫生知识的培训工作。

6、定期进行巡店检查，发现问题及时回馈店长，并制定改善计划；同时监督其执行情况；

7、对区域内所辖门店的营业额、成本、利润、顾客满意度、员工发展等综合运营指标负责，达成月度、季度、年度各项预估指标；对各项成本进行有效的控制；
8.八年以上大型餐饮连锁或团膳公司营运现场管理工作经验；

任职要求：
1、具有大专以上学历，有丰富餐饮管理经验，有扎实的专业知识与业务技能

2、熟悉餐饮业相关法律法规、公司制定的各项规章制度，熟悉餐饮管理工作方式

3、具有较强的管理能力、社交能力、组织领导能力、协调能力、督导下属能力，实际工作能力和语言文字能力

4、有相应的餐饮财务管理知识。