1、检查厨房生产过程中的卫生状况，每日有检查记录;对检查中发现的不符合食品安全要求的行为及时制止，提出处理意见;。
2、建立食品安全管理档案，保存各种检查记录。
3、检查督促餐厅工作人员的个人卫生和食品加工、存放过程及食堂卫生许可证、员工健康证等相关证件的办理。
4、以身作则，遵守公司的各项规章制度，大公无私地对相关工作进行规范检查，真实及时地作好相关记录。按时作出工作报告，重大问题必须及时向领导汇报。
5、检查工作人员是否按规定着装，服装是否干净整洁，是否留长甲、长发或戴首（手）饰。
6、查食品和原料的存放是否按要求、合规范。
7、熟悉食品留样业务，严格执行《食品安全法》和公司食品6S管理制度。
8、加强对有关知识的学习,不断提高思想认识和业务能力。切实保证就餐人员的食品卫生和食品安全。
任职要求 1、35岁以下，身体健康，并有健康体检证明。
2、有食品相关专业优先，应届毕业生亦可（如烹饪、营养、食品科学、酒店管理、化学等）；
3、具备餐饮行业从事经验，有食品安全管理员、食品检验等相关资格证的优先考虑；
4、工作独立性强，能独立开展食品安全、品质管理等相关培训；
5、抗压能力强，良好的协调、组织和沟通能力、责任心强、积极主动、认真仔细；
6、能够熟练运用office办公软件。
上班时间8:30-17:00，双休，提供食宿

不接受短期实习的应届毕业生，需要长期稳定的求职者