1.执行上级的工作安排，遵守公司的各项规章制度；
2.清晰仪容仪表标准和个人卫生要求，时刻保持精神饱满和工装整洁；
3.负责严格按照标准对菜品烹调加工，保证及时、足量、优质的出品；
4.监督检查配菜是否符合标准，确保食材的新鲜度和安全性；
5.监督检查餐具是否符合标准，确保餐具的清洁及准确性和完整性；
6.结合菜品制作需求，制定菜品验收标准呈报给厨师长；
7.负责烹饪工具的使用及管理，做到物见本色，定位存放，保持清洁；
8.有节控意识，关注水、电、煤气的使用量合理控制岗位能耗成本；
9.熟练掌握岗位清洁标准和五常定位摆放，做好日常工作中的随手清洁、日清及周清；
10.熟练掌握本岗位设施设备的使用及维护方法，保障设施设备的正常运行。
岗位要求：
1.熟练掌握烹饪知识和烹饪技术；
2.身体健康，仪表整洁；
3.具备诚实、勤奋、担当、积极阳光的工作态度。
4.年龄25-55周岁；
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