1、按时、按质、按量完成上级分配的各项工作任务，参与制定餐厅服务标准和工作程序，并组织和确保服务程序和标准的实施，负责与相关部门的工作协调；
2、负责餐厅员工仪容仪表，以及纪律工作；
3、负责本区域的清洁卫生及餐具的保洁工作，合理拟定周期卫生计划；
4、负责班次每日的餐前例会，了解客情，根据客情编排前厅员工班次和休息日，负责对员工的考勤工作；
5、在开餐期间，负责整个餐厅的督导、巡查工作，认真处理客人的投诉，并将客人的投诉意见及时向上级报告和处理各种突发事件，不断改善服务质量；
6、热情接待教职工学生和访客的客户群体，态度谦和，及时满足客人各种合理的要求，并注意收集客户档案及意见及时上报上级；
7、与项目经理，厨师长保持良好的合作关系，及时将客人对菜肴的建议和意见反馈给厨师长，供厨师长在研究制定菜单作为参考；
8、完成工作计划，工作总结和工作汇报，定期上报给上级。


岗位要求：

1、大专及以上学历；
2、有3年以上餐饮或者是团餐食堂的管理工作经验；
3、综合素质:具有较强的现场管理能力和综合协调能力;具有优秀的培训能力，能够定期组织实施进行专业培训和服务培训；
4、简单英语沟通能力，掌握office类办公软件。