职位详情
【岗位职责】
1.在厨师长带领下，负责各类西餐菜品的日常制作，确保出品的品质、口感及摆盘达到高标准；同时，积极配合厨师长完成新品研发；
2.对食材的新鲜度和品质进行严格把关，并根据需求备货、合理储存以保证食材新鲜安全；
3.在保证出品质量的前提下，有效管理和控制菜品原料消耗，减少浪费，通过合理的食材采购和使用策略降低成本；
4.严格按照食品安全和卫生标准执行烹饪过程；严格遵守食品从业人员卫生操作规范；
5.负责日常厨房清洁工作，包括但不限于设备清洁保养、存储区域整理、餐具消毒等，确保符合卫生部门规定的食品安全卫生标准。
【任职要求】
1.2年以上西餐厅后厨工作经验，熟悉西餐菜品制作流程及技巧，具备意大利餐厅工作相关经验；有制作手工比萨及意面经验；
2.了解各种西餐食材特性，能独立完成西餐菜品制作；
3.了解并严格执行食品安全法规，具备良好的个人卫生习惯以及严谨的食品安全操作规程；
4.身体健康状况良好，注重个人卫生习惯，并持有效的健康证。
【员工福利】
1.每周一天固定休假；
2.提供社保；
3.实行全勤奖制度。
4.包餐不包住
工作地点：在石溪地铁站、南洲地铁站附近，O2PARK创客公园广州市海珠区工业大道南882-20号 Bistro Ease意餐厅
职能类别：西餐厨师
关键字：新品研发 食材采购 意面 披萨 意大利餐 西餐菜品制作
工作地址
广州市海珠区工业大道南882-20号（自编42号）（O2PARK创意园内，近石溪地铁站）
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公司介绍
随着我司业务的快速发展，现广纳英才加入我们的团队。我司为每一位员工提供和谐的企业文化，舒适的办公环境，广阔的发展空间和优厚的薪酬待遇。在这里，是你施展才华的舞台。
ben yeung & associates ltd. （byal）成立于2002年，是由中国香港注册建筑师杨家声先生主导的设计事务所。在香港及广州均设有办事处。现有专业团队约60人，先后为众多国际、中国香港及国内发展商提供包括建筑设计、室内设计、景观园林设计、灯光设计、导向标识设计、品牌设计、软装设计及项目管理等服务，享誉盛名。
秉持着“态度改变生活”的企业理念，byal 将以创新的美学思维、卓越的设计眼光为社会营造更写意、更美好的生活环境。
随着我司业务的快速发展，现广纳英才加入我们的团队。我司为每一位员工提供和谐的企业文化，舒适的办公环境，广阔的发展空间和优厚的薪酬待遇。在这里，是你施展才华的舞台。
公司荣誉：
近年主要奖项
2023年
- 珠海丽芮酒店——荣获“IAI全球设计奖 酒店空间”银奖
- 广州中华广场提档升级项目——荣获“IAI全球设计奖 商业空间 ”优秀奖
2019年
- 广州邓村石屋田园度假酒店——荣获“意大利A'Design”银奖
2018年
- 广州K11购物艺术中心——荣获“国际设计大奖 IAI设计奖”
- 广州知识城腾飞园项目部办公室——荣获“新加坡室内设计奖 工作空间”铜奖
- One-Eight-One 酒店·香港——荣获“新加坡室内设计奖 酒店空间”荣誉奖
- 广州周大福金融中心K11 广州办公室——荣获“IDA国际设计大奖 室内设计 商业空间”荣誉奖
- 广州邓村石屋田园度假酒店——荣获“IDA国际设计大奖 室内设计 商业空间”荣誉奖
- 广州中信广场七客联合创新社区——荣获“IDA国际设计大奖 室内设计 商业空间”荣誉奖
- 广州棠下·立方驿公寓——荣获“IDA国际设计大奖 室内设计 商业空间”荣誉奖
2017年
- 广州K11购物艺术中心——荣获“亚太室内设计精英邀请赛 商业空间”佳作奖
- 广州中信广场七客联合创新社区——荣获“亚太室内设计精英邀请赛 办公空间”佳作奖
- 广州棠下·立方驿公寓——荣获“亚太室内设计精英邀请赛 住宅空间”佳作奖
工商信息
以下信息来自
注册地址
广州市荔湾区西增路63号自编33号D6-A10房
统一社会信用代码
91440103757757187K
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